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Choisir un système de point de vente pour votre restaurant
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Written by Marylise Trépanier
Expert technique en back of house | Published 3/7/2026
Choisir le système de points de vente qui vous convient est l’une des décisions les plus importantes que vous aurez à prendre pour votre restaurant. Un bon système assurera l’efficacité de vos activités, tandis qu’un mauvais choix risquerait de vous faire perdre du temps et de l’argent à long terme.
Avec toutes les options disponibles sur le marché aujourd’hui, il peut être difficile de déterminer quel système vous permettra réellement de prendre de meilleures décisions pour votre entreprise. C’est pourquoi notre équipe a fait des recherches pour vous. Inutile de passer des heures à lire des avis en ligne, peu importe la taille ou l’évolution de votre établissement.
Pourquoi utiliser un système de points de vente?
Il s’agit d’une amélioration majeure par rapport au processus analogique de gestion papier des activités d’un restaurant. Bien plus qu’une simple caisse enregistreuse numérique, un tel système permet de transmettre directement les commandes du personnel de service à la cuisine, d’assurer le suivi de l’inventaire et d’améliorer les opérations quotidiennes en vous donnant accès à des données essentielles pour prendre des décisions éclairées.
Mais trouver le bon système pour votre restaurant est une autre histoire.
Ce qu’il faut considérer avant d’investir dans un système de points de vente
Chaque système est différent. Selon le type de restaurant, la taille de l’établissement et le genre d’intégrations dont vous avez besoin, votre choix variera.
Par exemple, les camions de cuisine de rue (food trucks), les restaurants à service rapide et les cafés n’ont pas forcément besoin d’un système complexe incluant plusieurs appareils portables. À l’inverse, les restaurants avec service aux tables, souvent très occupés aux heures de pointe, peuvent tirer parti de solutions plus robustes.
De même, pour les chaînes de restaurants ou les groupes possédant plusieurs établissements, il peut être idéal d’envisager une solution plus personnalisable, avec un tableau de bord centralisé offrant un accès rapide aux données importantes.

Nos meilleurs choix
Vous vous sentez dépassé par toutes les options disponibles? Nous sommes là pour vous aider. Notre équipe d’experts a sélectionné pour vous ses systèmes de points de vente privilégiés. Quand vous évaluerez vos options, ne portez pas seulement attention au prix. Le niveau d’engagement requis, les types d’intégrations compatibles avec chaque plateforme et, surtout, les besoins propres à votre restaurant doivent être pris en compte avant tout investissement.
Avis de non-responsabilité : Aucun partenariat rémunéré n’a influencé nos évaluations et recommandations. Toutes nos opinions nous sont propres.
Bénéficiez d'une remise de 250 $ sur votre équipement
Cluster POS est un système de point de vente hautement personnalisable conçu pour répondre aux besoins des restaurants et des entreprises d'accueil de toutes tailles. Conçu pour être fiable, Cluster fonctionnera sans problème même sans connexion Internet, garantissant un service ininterrompu en cas de panne.
Traitement des paiements
Capacités hors ligne
Mise en place
Commande en ligne
Caractéristiques
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Rapports et gestion des menus basés sur le cloud
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Programme de cartes-cadeaux intégré
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Code QR et commande en ligne (avec licence qualifiante)
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Gestion multi-établissements
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Intégration de logiciels de comptabilité
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Compléments en matière de fidélisation, d'inventaire et de main-d'œuvre
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Intégration d'agrégateurs de livraison (UberEats et autres)
Traitement des paiements
Les opérateurs ont la liberté de choisir parmi plusieurs options de traitement des paiements, ce qui garantit la compatibilité avec les fournisseurs préférés.
Intégrations
Cluster POS s'intègre aux outils de comptabilité, aux applications de livraison tierces (comme UberEats) et offre des modules améliorés pour la fidélisation, la main-d'œuvre et l'inventaire. Il est conçu pour s'adapter à votre entreprise, quel que soit votre modèle ou votre type de service.
Soutien
De la programmation des menus au lancement, chaque client bénéficie d'un spécialiste dédié à l'intégration et d'une véritable formation humaine. L'installation sur site est disponible en option aux États-Unis et au Canada, ce qui garantit un démarrage en douceur et avec assistance.
Bénéficiez d'une remise de 500 $ sur le matériel et plus encore
GoTab est plus qu'un simple point de vente - c'est une plateforme puissante et tout-en-un conçue pour rationaliser les opérations et améliorer l'expérience des clients dans les restaurants, les brasseries, les salles de restauration et les espaces événementiels.
Traitement des paiements
Capacités hors ligne
Mise en place
Commande en ligne
Caractéristiques
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Ouvrir et partager des onglets entre les clients et les serveurs
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Aucune application n'est requise - commande basée à 100 % sur le navigateur
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Commande par RFID via des bracelets ou des cartes
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KDS avancé avec contrôle des stocks en temps réel
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Gestion des menus en temps réel et sans contact
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Messagerie des convives par texte KDS bidirectionnel
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Gestion d'événements et menus privés
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Programmes de fidélisation, adhésions et abonnements
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Rapports rapides accessibles depuis n'importe quel appareil
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Règles de commande, promotions et remises personnalisées
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Fonctionne sur les appareils iOS, Android et Windows
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Accès hors ligne avec GoTab Sync
Traitement des paiements
GoTab permet des options de paiement sécurisées et flexibles, y compris le tap, le dip, le swipe et les portefeuilles mobiles. Les onglets de pré-autorisation rendent les transactions fluides et sûres pour les clients et les opérateurs.
Intégrations
S'intègre avec les meilleurs outils du secteur de l'hôtellerie et de la restauration tels que 7shifts, Tripleseat, Restaurant365, MarginEdge, iPourIt et PourMyBeer. Ces intégrations permettent d'unifier vos opérations de back-office et d'améliorer la visibilité entre les systèmes.
Soutien
Une équipe d'assistance basée aux États-Unis est disponible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, par chat et par téléphone, avec un temps de réponse moyen de 2 minutes. Un Customer Success Manager dédié et une équipe d'intégration garantissent une installation personnalisée, une formation continue et des conseils pratiques à chaque étape.
Jusqu'à 15 % de réduction sur les logiciels
Otter est un écosystème technologique complet pour la restauration, conçu pour aider les opérateurs à augmenter leurs revenus, à simplifier leurs opérations et à offrir des expériences exceptionnelles à leurs clients. Vous pouvez unifier vos commandes numériques, accéder à des données de performance en temps réel, tirer parti d'un marketing alimenté par l'IA et gérer les menus et les paiements sur plusieurs canaux et sites, le tout à partir d'une plateforme intuitive.
Traitement des paiements
Capacités hors ligne
Mise en place
Commande en ligne
Caractéristiques
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Données opérationnelles en direct et alertes en temps réel
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Marketing et promotions pilotés par l'IA
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Visualisation et édition des commandes sur tous les canaux
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Édition de menus sur plusieurs plateformes et sites
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Acceptation des paiements par kiosque, mobile ou en ligne
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Embarquement simplifié avec une assistance dédiée
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Tableau de bord basé sur le cloud avec des informations centralisées
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Installation rapide - mise en service en une semaine ou moins
Traitement des paiements
Otter propose des taux de transaction compétitifs pour les paiements par carte et en ligne, à partir de 2,39 % + 0,15 $.
Intégrations
S'intègre à plus de 100 partenaires technologiques de premier plan dans le domaine de la restauration, y compris des systèmes de commande en ligne, d'inventaire, de gestion du personnel, de fidélisation, etc. Ces intégrations garantissent un backend connecté pour simplifier vos opérations quotidiennes.
Soutien
L'équipe d'assistance d'Otter est disponible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pour vous aider à résoudre les problèmes et à rester sur la bonne voie. Les nouveaux clients bénéficient également d'une assistance dédiée à l'intégration afin d'être entièrement configurés en 7 jours ou moins.
Jusqu'à 999 $ de réduction
L'interface simple de Toast, sa gamme de fonctionnalités et son intégration transparente avec des applications de gestion du personnel en font un choix idéal pour les restaurants qui souhaitent un système de point de vente bien établi. Il est facile à utiliser et vous permet d'évoluer avec un seul fournisseur de point de vente.
Traitement des paiements
Capacités hors ligne
Mise en place
Commande en ligne
Caractéristiques
- Ordinateurs de poche et commandes sans contact
- Solutions de gestion des salaires et des équipes
- Collecte de données précieuses pour les programmes de marketing et de fidélisation
- Interface et intégrations personnalisées
- Rapports robustes
- Poursuite du service en cas de perturbation du réseau grâce au mode hors ligne
Traitement des paiements
Toast travaillera avec vous pour établir un taux de traitement des paiements personnalisé qui correspond aux caractéristiques et aux besoins uniques de votre restaurant. Leur matériel et leur logiciel sont équipés d'une technologie qui vous aide à prévenir la fraude et à protéger vos données et celles de vos clients.
Intégrations
Toast propose des intégrations avec près de 90 des solutions logicielles de restauration les plus utilisées pour la planification, la comptabilité, la paie, l'inventaire et la livraison. Vous pouvez explorer toutes les intégrations de Toast pour vous en convaincre.
Soutien
Toast offre une assistance 24h/24 et 7j/7 à tous ses partenaires restaurateurs, vous pouvez donc les appeler à tout moment pour résoudre un problème. Vous pouvez choisir entre l'intégration en libre-service ou l'intégration sur site + à distance avec un consultant dédié pour commencer. L'entreprise dispose également d'un centre d'assistance en ligne qui propose des articles, des explications, des mises à jour du système et des informations pertinentes pour rester à jour.
Exclusive Deal
Questions fréquemment posées
Oui. Les inconvénients potentiels comprennent des coûts initiaux et permanents élevés (par exemple : matériel, logiciel, frais), et la méthodologie nécessite une formation du personnel. Les risques secondaires comprennent la dépendance à la technologie (risque de temps d'arrêt dû à une défaillance du système ou d'Internet), les vulnérabilités potentielles en matière de sécurité (violations de données), les difficultés d'intégration avec d'autres logiciels et les limites de systèmes spécifiques s'ils ne sont pas choisis avec soin. Mais n'ayez crainte, BoH est là pour vous aider à récolter les bénéfices des systèmes POS tout en apprenant à gérer les problèmes avec succès.
Les fonctions clés sont généralement les suivantes
1. Gestion des commandes (prise de commandes, gestion des menus, communication KDS)
2. Traitement des paiements (traitement sécurisé de différents types de paiements)
3. Gestion des stocks (suivi des niveaux de stocks liés aux ventes)
4. Rapports et analyses (données sur les ventes, la main-d'œuvre et les clients)
5. Gestion des clients (CRM, programmes de fidélisation)
6. Gestion des employés (suivi des heures de travail, suivi des performances).
Les coûts varient considérablement. Actuellement, les frais de logiciel mensuels vont de 0 $ (plans de base) à 150-300 $ ou plus. Le matériel peut coûter entre 70 et 250 dollars pour une installation de base et entre 2 000 et 8 000 dollars pour des systèmes complets. Les frais de traitement des paiements sont généralement compris entre 1,8 % et 2,9 % + 0,05 $ à 0,30 $ par transaction. L'installation et les modules complémentaires augmentent encore les coûts. Le coût total dépend fortement de l'échelle et des fonctionnalités nécessaires. Un système POS bien conçu sera toujours rentable.
Oui, de nombreux systèmes de point de vente modernes (par exemple, Square, Lightspeed, Toast) sont conçus pour fonctionner sur des iPads ou d'autres tablettes. Cela permet de réduire les coûts de matériel et la portabilité, mais les appareils peuvent être moins durables et moins rapides que les terminaux dédiés. Il faut également s'assurer de la compatibilité avec les périphériques.
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