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Choisir la bonne plateforme de commande et de livraison pour votre restaurant

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      Marylise Trépanier Headshot Horizontal

      Written by Marylise Trépanier

      Expert technique en back of house | Published 3/7/2026

      Les jours où on gardait des menus papier pour commander à la maison sont bel et bien derrière nous. Avec la montée fulgurante des technologies et l’omniprésence des applications mobiles, commander en ligne et recevoir son repas en un rien de temps n’a jamais été aussi simple. C’est une excellente nouvelle, autant pour les consommateurs que pour les restaurateurs.

      Les téléphones intelligents sont devenus de véritables aires de restauration virtuelles, offrant aux établissements l’occasion de se faire connaître auprès de nouveaux clients. Mais les applications ne sont pas toutes pareilles. Comme pour les systèmes de points de vente, il existe plusieurs plateformes de commande et de livraison en ligne. Selon vos objectifs d’affaires et votre type de cuisine, certaines répondront mieux à vos besoins que d’autres.

      Nos experts ont donc recensé pour vous plusieurs systèmes de commerce électronique, de commande à emporter et de livraison, que vous pouvez explorer ci-dessous.

      Online Order Handoff

      Choisir une plateforme de commande et de livraison tierce

      Toutes les plateformes tierces ne sont pas conçues de la même façon. Avant de vous engager, prenez le temps d’évaluer les aspects essentiels.

      Le type d’entreprise

      Certaines plateformes sont plus adaptées à des modèles précis. Par exemple, si vous exploitez une pizzeria ou un camion de cuisine de rue (food truck), il existe des applications conçues spécialement pour votre type d’établissement.

      L’accès aux livreurs

      Avez-vous déjà votre propre équipe de livraison ou souhaitez-vous utiliser des chauffeurs indépendants fournis par la plateforme? Certaines applications vous laissent le choix : utiliser leur réseau de livreurs ou le vôtre, selon vos besoins.

      Les frais et commissions

      Chaque plateforme a sa propre structure de paiement. Avant de signer un contrat, prenez le temps de lire les modalités attentivement. Les commissions peuvent varier considérablement, et comprendre les conditions exactes vous évitera bien des mauvaises surprises.

      Approuvés par les experts de Back of House

      Nos meilleurs choix

      Vous vous sentez dépassé par toutes les options disponibles? Nous sommes là pour vous aider. Notre équipe d’experts a identifié pour vous ses meilleurs choix de systèmes de commande et de livraison. Quand vous les évaluerez, ne portez pas seulement attention au prix. Le niveau d’engagement requis de votre part et les autres types d’intégrations qui s’harmonisent bien avec chaque plateforme doivent être soigneusement pris en compte avant tout investissement.

      Avis de non-responsabilité : Aucun partenariat rémunéré n’a influencé nos évaluations et recommandations. Toutes nos opinions nous sont propres.

      App8
      IDÉAL POUR PLUSIEURS VENDEURS EN UNE SEULE TRANSACTION

      Essai GRATUIT de 14 jours

      La plateforme d'App8 est une solution de commande numérique flexible conçue pour les halles de restauration, les restaurants et les lieux de sport ou de divertissement. De la restauration sur place à la vente à emporter en passant par la gestion des suites premium, App8 simplifie la commande grâce à une plateforme en marque blanche qui prend en charge les transactions multi-fournisseurs, la personnalisation des menus et les intégrations transparentes.

      Section des caractéristiques
      Caractéristiques

      • Plateforme de commande numérique tout-en-un pour la restauration sur place et hors site

      • Commande multi-fournisseurs en une seule transaction pour les salles de restauration et les lieux de spectacle

      • Menus en marque blanche avec personnalisation de la marque

      • Outils de gestion des commandes conviviaux pour le personnel, permettant d'accepter, de limiter ou de refuser des commandes

      • Gestion de la suite Premium pour les commandes avant l'événement et le jour du match

      • Intégration transparente avec les points de vente, les plateformes de fidélisation et de livraison

      • Menu bilingue (anglais et français)

      Où il excelle
      Ses points forts

      Idéal pour les grandes salles, les salles de restauration et les espaces de divertissement où les longues files d'attente et la complexité des commandes peuvent ralentir le service.

      Icône de paiement
      Tarification

      139 $/mois par site pour la première année (les clients de GFS bénéficient d'une réduction de 30 %).
      Inclut 0% de commission et un essai gratuit de 14 jours.

      Soutien
      Soutien

      Une équipe de concierges dédiée à l'accueil assure une mise en place rapide et efficace. Accès à une assistance bilingue 24/7 (anglais/français) et à un centre d'aide en ligne performant.
      DoorDash
      EXCELLENT POUR LES PARTS DE MARCHÉ

      Depuis son lancement en 2013, DoorDash a effectué plus de 900 millions de commandes et est le leader du marché américain de la livraison de nourriture, dépassant l'opérateur historique Grubhub et le leader mondial UberEats. Si vous êtes présent sur le marché américain, DoorDash est un excellent endroit pour référencer votre restaurant. Note : il y a une bonne quantité de petits caractères dans leurs prix, alors assurez-vous de lire attentivement.

      Section des caractéristiques
      Caractéristiques

      • Commande en ligne personnalisable
      • Sans commission
      • Livraison à la demande
      • Accès au réseau de Dashers de DoorDash
      • Solution numérique de commande et de paiement en magasin
      • Intégration à votre site Web, aux médias sociaux, à Google Search et à Maps

      Où il excelle
      Ses points forts

      Elle détient la plus grande part de marché de toutes les applications de livraison et permet aux clients d'accéder à des épiceries, des magasins de proximité et des magasins de spiritueux.

      Soutien
      Soutien

      Accès à une assistance 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 par chat, téléphone et courrier électronique, ainsi qu'à un contact d'assistance personnel en cas de problème.

      Icône de paiement
      Tarification

      Les plans Marketplace ne comportent pas de frais de traitement des paiements pendant les 7 à 30 premiers jours, selon le plan que vous choisissez. Vous pouvez modifier ou annuler votre plan à tout moment. Les frais de commission par livraison sont dégressifs en fonction du plan choisi, et il existe une option de commission de 6 % pour les commandes à emporter.
      Slice
      Le meilleur pour les pizzerias

      Slice est le fruit de l'imagination d'un fondateur dont la famille gère des pizzerias indépendantes. Il souhaitait mettre à la disposition des pizzerias indépendantes les outils et la technologie nécessaires pour rivaliser avec les grandes chaînes. Aujourd'hui, près de 19 000 pizzerias utilisent Slice. Remarque : Slice ne s'occupe pas des livraisons, donc si vous avez besoin d'un partenaire qui s'en charge, gardez cela à l'esprit.

      Section des caractéristiques
      Caractéristiques

      • S'intègre à plus de 30 plateformes de commande en ligne
      • Former les employés à l'interface du point de vente en toute simplicité
      • Ajouter la création de sites web, le marketing et la gestion de la marque
      • Consultation de l'historique des clients avec identification de l'appelant pour améliorer le CX

      Où il excelle
      Ses points forts

      Pour ceux qui choisissent de mettre en œuvre l'ensemble du système de caisse enregistreuse Slice, l'équipement qu'ils proposent est conçu et fabriqué spécialement pour résister à l'environnement d'une pizzeria. Le logiciel est capable de gérer des commandes complexes, mais il est facile de former les employés. Une assistance en direct 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 est disponible pour les restaurants et les clients.

      Soutien
      Soutien

      Accédez à l'assistance en direct 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, disponible pour tous les plans via le portail du propriétaire, ainsi qu'à la fonctionnalité de chat en direct sur le site web.

      Icône de paiement
      Tarification

      0 $ pour les commandes inférieures à 10 $, ou un tarif fixe selon le plan choisi. L'intégration avec d'autres systèmes de commande en ligne coûte 75 $ par mois.
      UberEats
      IDÉAL POUR L'ACCÈS MONDIAL

      S'appuyant sur l'image de marque de l'application de covoiturage et de sa société mère, Uber, UberEats est un nom reconnu à l'échelle nationale dans le domaine des plateformes tierces. Cette plateforme est idéale pour les restaurants qui souhaitent profiter d'un vaste réseau mondial d'utilisateurs. En effet, UberEats est une référence en matière de commande mobile et de livraison de repas dans plus de 6 000 villes à travers le monde, ce qui signifie que le fait de figurer sur leur application permet aux restaurants d'accéder à une grande variété de clients affamés.

      Section des caractéristiques
      Caractéristiques

      • Accès aux membres fidèles d'Uber One
      • Outils de marketing intégrés à l'application
      • Les membres du plan Premium reçoivent un crédit de publicité
      • Période minimale de protection des commandes avec le plan Premium
      • Gestion des frais de livraison des clients

      Où il excelle
      Ses points forts

      Elle jouit d'une bonne notoriété auprès des clients et propose souvent des offres sur l'application pour encourager les gens à dépenser de l'argent dans les restaurants qui figurent sur la liste de son service. Ils ont également une initiative en matière de développement durable ; le partenariat avec un service de livraison partageant les mêmes idées est essentiel pour certaines marques afin de maintenir l'intégrité de leurs propres initiatives aux yeux de leurs clients.

      Soutien
      Soutien

      Obtenez des réponses à vos questions sur l'assistance aux commerçants d'UberEats en visitant le Centre d'aide aux commerçants et aux restaurants ou en contactant les équipes d'assistance à la clientèle dans le monde entier.

      Icône de paiement
      Tarification

      La tarification est échelonnée en fonction du niveau de frais de marketing et de livraison que vous êtes prêt à payer.
      RESSOURCES ET ARTICLES

      Ce qu'il faut savoir sur les plateformes de commande et de livraison

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